Para Angela Muniz, confeitaria nunca foi apenas sobre doces. É sobre recomeçar, cuidar, incluir e transformar uma história marcada por desafios em algo capaz de adoçar a vida de outras pessoas. É com essa essência que a Le Guste estará no Festival do Chocolate, levando ao público uma seleção de produtos artesanais, com destaque para as fatias, que prometem ser as grandes estrelas da participação da marca.
Por trás de cada receita existe uma história de coragem. Aos 45 anos, Angela é mãe de Leonardo, de 14 anos, e de Augusto, que morreu ainda criança e hoje permanece vivo na memória e no coração da família. Os dois nasceram prematuros, com 34 semanas, no mesmo dia: 27 de março. Leonardo nasceu em 2012 e Augusto, em 2016.
Angela Muni, ao lado da família
Foi justamente a maternidade que levou Angela a mudar os rumos da própria vida. Técnica em enfermagem, ela deixou o mercado de trabalho para acompanhar de perto o desenvolvimento do filho Leonardo, que demanda cuidados e terapias constantes. Durante anos, sua rotina foi dedicada à família.
Filho Leonardo, de 14 anos
Depois do fim inesperado de um casamento de dez anos, Angela precisou reconstruir a própria vida. De volta a Cuiabá, sua terra de origem, começou a buscar uma atividade que permitisse conciliar trabalho, maternidade e autonomia financeira.
Foi quando encontrou no universo dos doces com propostas mais equilibradas e atenção às restrições alimentares uma possibilidade de recomeço.
“Eu precisava encontrar uma forma de trabalhar e, ao mesmo tempo, continuar cuidando do meu filho. Quando conheci esse mercado, percebi que poderia transformar aquilo em uma profissão”, conta Angela.
A preocupação com a inclusão também passou a fazer parte da identidade do negócio. A experiência com o autismo dentro da própria família despertou nela um olhar ainda mais atento para pessoas que possuem restrições alimentares e que muitas vezes ficam de fora das opções tradicionais de confeitaria.
Assim nasceu a Le Guste, nome que carrega um significado profundamente afetivo. A escolha foi uma homenagem aos dois filhos de Angela, unindo as iniciais de Leonardo e Augusto. Quando o nome surgiu, a emoção tomou conta.
“Foi um momento de muito choro e gratidão. Eu consegui encontrar um nome para o meu empreendimento e, ao mesmo tempo, homenagear meus dois filhos”, relembra.
No Festival do Chocolate, essa história poderá ser experimentada em forma de sabor. A Le Guste prepara um cardápio especial, no qual as fatias terão papel de destaque. São opções pensadas para valorizar qualidade, sabor, apresentação e ingredientes selecionados, mostrando que uma proposta de alimentação mais equilibrada também pode ser deliciosa e surpreendente.
E a experiência não ficará restrita às versões doces. Angela também prepara fatias salgadas, ampliando as possibilidades para quem busca uma opção diferente durante o festival.
Além do sabor, a apresentação é outro diferencial da Le Guste. Bolos decorados com flores, frutas, cores, borboletas e diferentes técnicas de confeitaria mostram o cuidado artesanal presente em cada produção. A proposta é unir beleza e sabor em produtos preparados com atenção aos detalhes.
A participação no Festival do Chocolate representa mais do que uma oportunidade comercial para Angela. É também a celebração de uma trajetória construída a partir da necessidade de recomeçar e da vontade de transformar dificuldades em possibilidades.
No evento, quem passar pelo espaço da Le Guste poderá conhecer de perto esse trabalho e descobrir que, por trás de cada fatia, existe muito mais do que uma receita. Existe uma mãe, uma empreendedora e uma história de amor que encontrou na confeitaria uma nova forma de florescer.
Para Angela, cada produto entregue carrega um pouco dessa trajetória. E, no Festival do Chocolate, ela espera que esse sentimento também chegue ao público: pelo olhar, pelo aroma, pela textura e, principalmente, pelo sabor.
A Le Guste estará no Festival do Chocolate, que reunirá diferentes experiências gastronômicas e atrações para toda a família. As fatias serão as estrelas da marca, com opções doces e salgadas para quem quiser conhecer uma confeitaria artesanal que nasceu de um recomeço e cresceu movida pelo afeto.
